Beinahe majestätisch ragen nach der Hopfenernte die Rebhäckselhaufen hinter den Maschinenhallen gen Himmel. Mystisch (in diesem Fall sogar “mistisch”) qualmende, duftende Hügel als Überbleibsel des Hopfenerntespektakels. Die Haufen bestehen aus kleingeschredderten...
Jeder der schon in einem Restaurant gearbeitet hat weiß, wie es hinter den Kulissen der Gasträume aussieht. Zum Backstagebereich zählt Lagerplatz für extra Stühle und Tische, Reinigungsequipment, Dekoration, Leinwand und Beamer, Lebensmittel trocken, Lebensmittel...
Gestern um 14.37 Uhr ist der letzte Hopfenranken durch die Maschine gelaufen, die Hopfenernte 2021 ist geschafft. Was für ein Thriller. Spitzenerträge und Qualitäten bei der Sorte Tettnanger, ernüchternde Ergebnisse bei den Spezialsorten und erstaunlich gutaussehende...
Ein Ort der Harmonie, der Liebe und der täglichen Freude an der ausgeübten Tätigkeit. Das Hopfengut No20. Ja? Wirklich immer? Zugegeben… fast immer. Es gibt wenige Tage im Jahr, die eine Ausnahme bilden. “Da brennt der Kittel!”, könnte man sagen. Denn zu dieser Zeit ist...
Das Hopfengut zur Hopfenernte gleicht einem Ameisenhaufen. Maschinenlärm, viele Menschen, Scheppern und Dröhnen. Erst spät am Abend kehrt langsam Ruhe ein. Die Besucher fahren zufrieden nach Hause, in der Gaststätte werden die Stühle auf die Tische gestellt, die...
