Es ist schon ein beeindruckendes Bild, wenn sich Hopfensack für Hopfensack in der Halle stapelt, gewogen, gesiegelt und bereit zur Abholung. Große Hänger werden beladen, Lastwägen kommen zum Hopfengut gefahren, um die kostbare Fracht auf den Weg zu bringen. Zeit die...
Hopfenranke für Hopfenranke rauscht von der Gerüstspitze dem Boden entgegen, der Wagen füllt sich, die Pflückmaschine dröhnt im Hintergrund und die Balken in der Lagerhalle biegen sich unter der Last der steigenden Anzahl prall gefüllter Hopfensäcke! Die Hopfenernte und...
Wer kennt es nicht, dieses Gefühl kurz vor Weihnachten? Die vierte Kerze brennt, die Adventskalendertürchen sind beinahe alle geöffnet und man befindet sich im Spannungsfeld zwischen: Wann geht es endlich los? Noch so viel zu tun. Zeit, bleib stehen, die schönen Tage...
Bald ist es wieder soweit: Im Hopfengut rattert und dröhnt es, aus der Darre strömt Hopfenduft und die Hopfensäcke türmen sich bereit zur Abreise in die ganze Welt. Unsere Maschinen laufen zur Erntezeit zwar nur wenige Wochen, dafür quasi rund um die Uhr und scheinen...
Wenn sich Brauer über Hopfensorten unterhalten, dann darf der Tettnanger nicht fehlen. Zu Recht, denn unser Tettnanger gilt in der Branche als eine Art Mercedes unter den Hopfensorten. Aber was genau macht ihn zu etwas Besonderem?
Wir konnten drei Faktoren...
