Stellt euch vor, es ist Hopfenwandertag, und keiner geht hin!

Heute ist der 11. Hopfenwandertag, doch wer sich auf den Weg macht ist ziemlich allein auf den weiten Wegen des Pfades. Natürlich wurde in diesem außergewöhnlichen Jahr auch der Hopfenwandertag abgesagt. Dennoch möchten wir unseren heutigen Blogeintrag dem...

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Wow, werden in Tettnang die Bohnen hoch!

Schon manch einem Hobbygärtner ist bei der Durchreise durch Tettnang staunend der Mund aufgeklappt: „In Tettnang haben die Leute wohl ein Händchen für den Bohnenanbau…“ Dem möchten wir pauschal nicht widersprechen. Dennoch sind die eindrucksvollen Gerüstanlagen...

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TETTNANGER der beste Hopfen der Welt?

Wenn sich Brauer über Hopfensorten unterhalten, dann darf der Tettnanger nicht fehlen. Zu Recht, denn unser Tettnanger gilt in der Branche als eine Art Mercedes unter den Hopfensorten. Aber was genau macht ihn zu etwas Besonderem?

Wir konnten drei Faktoren...

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Viel mehr als ein Hocker …

„Auf dem Hopfenbrockerhocker hocken die Hopfenbrocker und brocken Hopfen“… Tatsächlich, tausende von Helfern von Vorarlberg bis Biberach sammelten sich Ende August in Tettnang, um das grüne Gold in mühseliger Handarbeit abzuernten. Dabei wurde bekanntlich hart...

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Jetzt wird’s richtig bitter!

Die Hopfengut sud eins Flasche wartet im Kühlschrank, dann endlich der große Moment: In der Runde werden Gläser verteilt, der Kronkorken wird zischend geöffnet und das Bier eingeschenkt! Schwenk, riech, schwenk - das hopfige, fruchtige Aroma zieht in die Nase. Nach dem...

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